日頃、家族のことを考えて料理をしてくれるママ。
栄養が偏らないように、野菜など子供が苦手な食べ物も工夫して食べさせようと、考えて作ってくれています。
なので当然、子供が苦手な食べ物が入っている日もあるので、ママが毎日作る料理すべてが好きなわけではありません。
子供も「ちゃんと野菜も食べないとダメだよ」と言われ、
嫌々ながら食べる日だってあります.
ママだってどうしても食事の準備が出来ない忙しい日や、疲れてる日もあるのでコンビニやスーパーの惣菜、冷凍食品で済ませてしまう事も当然あります。
もちろん決して悪いことではありませんよね？
コンビニの弁当や冷凍食品にしたって、最近のものはとても美味しく出来ていますし。
しかもそれが結構、好評だったりするんです。
たとえ、冷凍食品などのお手軽料理だったとしてもお皿に移し替えてしまえば、手料理との違いなど子供にはわからないほど美味しいんです。
だとしたら子供が美味しく食べているなら、出す料理すべてが手料理じゃなくてもいいですよね？
栄養の事を考えて食卓に並べているなら、ちょっぴり手抜き料理が入っていても問題ないはずです。
そもそも子供って結局なにが好きなの？
子供は甘いものがやお菓子が好きなのはもちろん知っていますが、はたして普段食卓に出るご飯で好きなものはなんでしょう？
好きなものがわかれば、効率よく食事を出せるよう工夫ができるようになると思います。
食事を効率化できれば、空いた時間を家族と楽しく過ごせて、みんながうれしいですよね？
子供が好きな料理はほぼ決まっています。
では実際、子供の好きな食べ物ってなんなのでしょうか？
保育園、幼稚園から小学校まで各年代がありますが、共通して好きなのが、
3大人気メニュー
- カレー
- ハンバーグ
- うどん、麺類
- 寿司
が最近の調査での人気だそうです。
いつの時代も変わらない人気なメニューがそろっています。
こう見てみると寿司以外は、わりと作るのが簡単なメニューが並んでいます。
手間をかけず作れる料理がほとんどです。
カレーにしたって、ハンバーグにしてもスーパーで簡単に作れる素材も売っています。
しかも、レトルトでも外食でも質が高い。
うどんは、あったかいと冷たいでバリエーションが豊富に作れますし、麺類も焼きそば、スパゲッティなど種類多数です。
袋入りラーメンや、チキンラーメンなども簡単にアレンジして食べれます。
っていうか、回転すしに行けば食べられるメニューが多いですね笑
手料理でもこれは好きじゃないかなぁ苦笑
逆に子供が嫌いな野菜が入っているメニュー以外で、どんなものが嫌いなのでしょうか？
これは嫌いというよりも、作り方が悪く美味しくないと感じる料理が多いようです。
どんなものがあるのでしょうか？
べちゃべちゃチャーハン
チャーハンって簡単なようで作るのって意外と難しいんですよね。
ただ油をひいてお米を炒めればいいというわけでもないので、適当に作ってあまり美味しくなかったという事が多いようです。
焦げやすいので油を多めにしてしまい、べちょべちょになってしまうという展開になりやすいメニューですね。
意外にハンバーグ
こちらも、雑に作ってしまうと外は焦げているのに中はまだ赤いという事があります。
私の母親の得意料理で、よく「お母さん、中が焼けてないよ！」と言っていた記憶があります。
トラウマまではいかないものの、私もハンバーグを食べるときは中が焼けているかの確認をするようになってしまい、
ハンバーグは好きではなかったです。
シャバシャバカレー
意外と作り慣れていても水っぽいカレーが出来てしまうんですよね。
野菜を食べてもらおうと、水分の多い野菜を入れてしまうとシャバシャバになってしまいます。
とくに新玉ねぎは要注意です。
他には、煮込むときにふたを閉めてしまったり、ルーを入れた後の煮込みが足りなかった。
または、隠し味として入れることもあるハチミツは、とろみを溶かしてしまう成分があるので、入れるならルーを入れる前だとスパイスメーカーの方がテレビで言ってました。
味がうすい食べ物
これは私の回りでもよく聞きます。何を作るにしても味がうすい家庭。
素材の味を生かすためという理由ではなく、単純に味をうすく作ってしまうだけ。
味見不足なのかよくわかりませんが、とにかく味がうすい。
わが家でも、納豆に付いているたれを全部入れると奥さんは「かけすぎっ」と子供によく怒っています。
チキンナゲットのケチャップは無制限に食べさせていますが、よく基準がわかりません。
味の基準が無い人が薄い味付けをしてしまうってことでしょうか？
まとめ
今の時代、レトルトや冷凍食品といっても悪いものってほとんどないですよね？
むしろ冷凍商品なんかは凍らせてしまえば腐らないので、不要な保存料など入っていません。
私が高校生の時、お昼ごはんは弁当持参だったのですが母親は思いっきり手を抜く日があり、冷凍食品やそのまま入れるだけのおかずだけ弁当がありました。
しかし、一番好きだったおかずが「イシイのおべんとくんミートボール」だったので、それが入っていた手抜きの日の弁当は好きでした。
もちろん、休日などはしっかり手の込んだ子供が好きな料理を作ってあげればいいと思いますが、忙しい日なんかは極端にこだわる必要はないですよね？
トータルで栄養のバランスが取れていれば良いと思うのです。
我が家の子供も、野菜なんかまともに食べてくれないので、みそ汁にひき肉や豚肉を入れて玉ねぎ、にんじん、キャベツなど野菜たっぷりで煮込んで作ります。
そうするとコクが出て食べやすくなり、子供は「美味しい」とまでは言わないですが、だまって残さず食べてくれます。
たまには手を抜いたりしながら子供が好きなものを食べさせる。そして一緒に遊んだり好きな時間にあてる。
そんな時間の使い方もいいのではないでしょうか？
